PRŠUTARNA DUJMOVIĆ

ISTARSKI PRŠUT DUJMOVIĆ registrirani su među prvim pršutarnama u Istri, 1998 godine. Pršutarna se nalazi u krugu obiteljske kuće na ulazu sela Kringa, općina Tinjan, u središnjoj Istri i  izrađena je po visokim standardima koji su nužni za proizvodnju vrhunskih pršuta.

Sušenje se vrši u potpuno prirodnim uvjetima stalne cirkulacije zrake, određene relativne vlage i temperature što je specifično za središnji dio Istre tj. dobivamo veliki broj dana u zimi sjevernih vjetrova s Učke i nešto malo južnih vjetrova s mora što daje posebnu kvalitetu, a to i potvrđujemo nizom osvojenih medalja i priznanja.

Priznanja:

• Osvojeno niz srebrnih i zlatnih medalja na Vinistri
• Srebrna medalja na internacionalnom sajmu "ISAP 2007" u Tinjanu 2007. godine
• Šampion za kvalitetu i zlatna medalja na internacionalnom sajmu "ISAP 2008" u Tinjanu 2008. godine
• Zlatna medalja na nacionalnom sajmu pršuta u Sinju 2008. godine
• Šampion za kvalitetu i zlatna medalja na nacionalnom sajmu "Sinj" 2009.
• Internacionalni sajam pršuta "ISAP 2009" PRŠUT ŠAMPION - ISTARSKI PRŠUT  u "Tinjanu" 2009.
• Šampion za kvalitetu i zlatna medalja na nacionalnom sajmu "Sinj" 2010.
• Šampion sajma i šampion kvalitete i zlatna medalja na nacionalnom sajmu Sinj 2011.